Bạn đang đọc Nữ Phụ Không Trộn Lẫn Xuyên Nhanh – Chương 23

Lâm Đạm vẫn chưa đãi ở phía sau bếp, mà là làm tiểu nhị ở cửa tiệm chi khởi một cái giản dị lều, bên trong dọn xong bếp lò, nồi chén, cái thớt gỗ, dao phay chờ vật, chính mình tắc rửa tay tịnh mặt, dùng khăn vải đem một đầu tóc dài hoàn toàn hợp lại trụ, trát khẩn, để tránh rơi vào trong nồi bẩn nguyên liệu nấu ăn.

Tiểu trúc giảo xong nước kho sau đáng thương vô cùng mà năn nỉ nói: “Lâm tỷ tỷ, có thể cho chúng ta nấu chén mì ăn sao? Ăn no chúng ta mới hảo làm việc nha!”

Lâm Đạm cười liếc hắn liếc mắt một cái, lúc này mới từ tỉnh tốt cục bột thượng cắt ra một khối, nhanh chóng xả thành tinh tế mì ngân ti, để vào nấu khai nước suối trung, cuối cùng một chữ nhi bài khai năm cái tô bự, phân biệt múc một muỗng nãi bạch canh xương hầm đãi dùng. Mặt nấu hảo, nàng lại đem thịt kho cắt thành hơi mỏng vài miếng, chỉnh tề mã đặt ở nước lèo thượng, lại thêm mấy cây nấu chín rau xanh lá cây, thiết nửa cái lỗ trứng gà nằm ở canh, cuối cùng rải lên hành thái cùng rau thơm.

“Ăn đi, ăn xong chạy nhanh cho ta làm việc.” Lâm Đạm vừa dứt lời, tiểu trúc cùng thược dược mấy cái liền hoan hô lên, từng người đoan đi mì nước, hí lý khò khè mà khai ăn.

“Sư phó, mặt hảo gân nói, thịt kho tương hương dung nhập cốt canh tiên hương, hai tương một hướng, khẩu vị không mặn không nhạt vừa vặn tốt, ta còn có thể lại ăn một chén sao?” Thược dược vừa ăn biên tán thưởng.

“Hành, ta lại tiếp theo chén, ngươi cùng đỗ quyên phân ăn đi.” Bọn nhỏ đúng là trường thân thể thời điểm, sức ăn tự nhiên đại, nhiều một chén thiếu một chén, Lâm Đạm đều cung đến khởi. Nàng xoay người tiếp tục mì sợi, tiểu trúc lại nghi hoặc nói: “Chưởng quầy, ngài vì cái gì muốn đem phòng bếp dọn ra tới? Cửa tiệm người đến người đi nhiều không có phương tiện a!”

“Đúng là vì đồ phương tiện, ta mới có thể dọn ra tới. Khách nhân muốn ăn cái gì khẩu vị mặt, muốn nhiều ít phân lượng, vào cửa thời điểm trực tiếp cùng ta nói một tiếng là được, ta lập tức liền làm, không cần một lát công phu là có thể cấp khách nhân bưng lên bàn. Mới vừa vớt ra nồi mặt là ăn ngon nhất, sảng hoạt gân nói, căn căn rõ ràng, chậm hơn như vậy một lát liền đống, ảnh hưởng vị. Giữa trưa xào rau, khói dầu đại, sẽ sặc khách nhân, chúng ta đến lúc đó lại dọn về đi.” Lâm Đạm đối trù nghệ từ trước đến nay chú ý đã tốt muốn tốt hơn, thực khách cảm thụ là nàng nhất để ý, tự nhiên là như thế nào phương tiện thực khách liền như thế nào an bài.

Tiểu trúc đám người liên tục gật đầu tỏ vẻ thụ giáo, lại nghe ngoài cửa truyền đến một đạo trầm thấp tiếng nói: “Lâm Đạm, làm ngươi thực khách ước chừng là trên đời hạnh phúc nhất sự.”

“Ngài lại tới nữa.” Lâm Đạm cười lắc đầu, “Ngài quá khen, muốn ăn cái gì khẩu vị mặt, ta cho ngài làm.”

“Ta tùy ý, ngươi xem nấu đi.” Thang Cửu bước vào môn, tiểu trúc mấy cái vội vàng đón nhận đi, giúp hắn đem bàn ghế lau khô.

Lâm Đạm biết Thang Cửu là cái chính tông đồ tham ăn, cái gì khẩu vị thức ăn đều có thể tiếp thu, liền nấu một chén mì thịt kho đưa qua đi. Tiếp đón xong đệ nhất vị thực khách, nàng bắt đầu xào chế thịt thái, trước từ nước kho vại vớt ra một khối nấu đến chín rục thịt ba chỉ, dùng dao phay cắt thành tinh tế đinh, bỏ vào một khác nồi nấu, thêm củi đốt dùng lửa lớn bạo hương, sau đó lục tục gia nhập đậu phụ khô đinh, măng đinh, giao bạch đinh đẳng nguyên liệu nấu ăn, hối nhập nước trong, ngao ra một nồi nồng đậm nước.

“Thơm quá, cho ta thêm một chút loại này thịt thái được không.” Thang Cửu mắt trông mong mà nhìn Lâm Đạm.

“Đương nhiên có thể, thêm một muỗng thịt thái nhiều thu một văn tiền.” Lâm Đạm vui đùa nói.

“Nhiều thu năm văn tiền cũng khiến cho.” Thang Cửu thật sâu liếc nhìn nàng một cái, cuối cùng đem tân thêm thịt thái quấy nhập mì sợi, hút một mồm to, đôi mắt lập tức liền sáng. Chỉ dùng một khối nửa cân trọng thịt kho, lại có thể đem một nồi to thức ăn chay đinh xào chế ra như thế nùng liệt thịt hương vị, Lâm Đạm tay nghề thật sự là thật tốt quá chút.

Lâm Đạm tựa hồ nhìn ra hắn ngạc nhiên, giải thích nói: “Trời chưa sáng liền rời giường thủ công người phần lớn không giàu có, ngày lễ ngày tết mới có thể ăn thượng một ngụm thịt. Ta nơi này thịt kho mặt bán bốn văn tiền một chén, có chút người tất nhiên mua không nổi, chi bằng dùng này một khối thịt kho làm ra một nồi mang thịt vị nửa tố thịt thái, làm mọi người phân ăn, đã có thịt vị, giá còn tiện nghi. Đậu phụ khô, măng đinh, giao bạch, đều là tài chất tô tùng đồ ăn, dễ hút du hút nước, đặt ở thịt kho nước thoáng một nấu, thức ăn chay cũng có thể làm ra món ăn mặn vị, đây là gia vị pháp trung mùi lạ pháp.”

Thang Cửu bất tri bất giác liền buông chén, nghe được như si như say.

Đương Lâm Đạm đại nói mỹ thực kinh thời điểm, phụ cận đã có rất nhiều người theo khí vị đi tìm tới. Như vậy nùng món kho, hẳn là nhà ai tiệm cơm ở làm bữa sáng, chuẩn bị ra bên ngoài bán. Tuy rằng đại đa số người đều mua không nổi thịt kho, nhưng chạy tới mua một chén mì Dương Xuân cũng là có thể. Có thể đem thịt kho làm được như thế thơm nồng, nhà này tiệm cơm đầu bếp tay nghề tất nhiên không kém.

Nghĩ như vậy, không ít người liền quẹo vào sâu thẳm ngõ nhỏ, không cần người khác chỉ dẫn, liền tinh chuẩn mà tìm được quán cơm Quê Nhà nơi. Chẳng sợ có chút người vòng lầm đường, cũng sẽ thực mau vòng trở về, trong tiệm đồ ăn hương khí chính là tốt nhất chiêu bài.

Bất quá một lát công phu, cửa tiệm liền đứng đầy người, thấy kia khẩu ừng ực ừng ực mạo nhiệt khí nước kho ấm sành, bọn họ không khỏi nuốt nước miếng, cảm giác trong bụng thèm trùng bắt đầu tạo phản. Đặc biệt Thang Cửu chính hí lý khò khè ăn đến thống khoái, đầy đầu đại hán cùng thoả mãn biểu tình càng thêm làm cho bọn họ mắt thèm.

“Lão bản, một chén mì bán bao nhiêu tiền?” Một người tráng hán hút lưu nước miếng hỏi.

“Mì Dương Xuân một văn tiền, thịt thái mặt hai văn tiền, tăng giá cả thịt thái mặt tam văn tiền, thịt kho mặt bốn văn tiền. Ta nơi này còn có cháo trắng bán, giống nhau hai văn tiền.” Lâm Đạm từ từ nói.

Tiểu trúc mấy cái vội vàng chạy ra, nhiệt tình tiếp đón khách nhân: “Khách quan, muốn ăn liền bên trong thỉnh.”

“Thịt thái mặt chỉ bán hai văn tiền, loại này thịt thái?” Tráng hán chỉ chỉ kia khẩu nồi to, đôi mắt sáng lấp lánh. Trong nồi thịt kho đã hoàn toàn ngao hóa, măng đinh, đậu phụ khô đinh, giao bạch đinh tắc nhiễm thịt kho màu tương, cũng hút no rồi tương hương cùng thịt vị, nhìn qua cùng thịt kho giống nhau như đúc, ăn lên cũng không có gì khác biệt, lại càng nhiều thịt kho không có thơm ngon hương vị.

Kia tráng hán không rõ nội tình, cho rằng cái nồi này nửa tố thịt thái là thuần thịt kho thịt thái, cho nên biểu tình kinh dị. Phải biết rằng, giống như vậy thịt tao mặt, trên đường cái bán năm văn tiền đều không ngừng.

Powered by GliaStudio
close

“Không sai, chỉ bán hai văn, ta này thịt thái là thức ăn chay làm, không lãng phí cái gì.” Lâm Đạm kiên nhẫn giải thích một câu.

“Kia cho ta tới một chén!” Tráng hán không hề do dự, lập tức đi vào trong tiệm, trong lòng mừng thầm nói: Quản hắn tố thịt thái vẫn là huân thịt thái, chỉ cần có thể ăn ra thịt vị là được.

Hắn tựa hồ là một đám người đầu lĩnh, hắn vào được, còn lại người cũng đều vào được, từng người muốn một chén thịt thái mặt, khẩu âm đều giống nhau, hẳn là từ cùng cái địa phương tới.

Lâm Đạm ôn thanh nói: “Nghe giọng nói các vị đại ca tựa hồ là Thiểm Bắc người, này thịt thái ta cho các ngươi điều thành Thiểm Bắc khẩu vị như thế nào?”

“Thịt thái còn có thể điều khẩu vị? Hảo hảo hảo, tự nhiên hảo!” Đoàn người vội vàng gật đầu.

Lâm Đạm đem một cái nồi đặt tại không trí bếp lò thượng, đảo thượng một ít du, chờ du ôn thiêu đến bảy thành nhiệt liền phóng ớt bột bạo thành hồng du đãi dùng. Tổng cộng tới chín vị thực khách, nàng liền múc chín muỗng thịt thái, cùng hồng du hối ở bên nhau rán xào một lát, gia nhập tinh bột thêm sốt thu nùng, chờ nước canh sôi trào liền phóng một ít thiết đến tinh tế toan cải trắng, cùng thịt thái cùng nhau nấu. Như thế, nguyên bản lỗ hương thịt thái liền biến thành một nồi đỏ rực, nóng rát, toan hàm toan hàm Thiểm Bắc thịt thái.

Thịt thái điều hảo, mì sợi cũng nấu chín, Lâm Đạm bay nhanh vớt đi lên lô hàng ở chín trong chén, sau đó rải lên gừng băm, hành mạt, rau thơm mạt, làm tiểu trúc đám người đoan đi.

Vài tên tráng hán nguyên bản chỉ là ôm nếm thức ăn tươi thái độ tới, thẳng đến thấy này chén quen thuộc không thể lại quen thuộc quê nhà mặt, mới lộ ra động dung thần sắc. Bọn họ gấp không chờ nổi mà cầm lấy chiếc đũa khai ăn, mới vừa mút một ngụm, trong mắt liền có triều ý hiện lên. Mì sợi mỏng mà gân nói, thịt thái lại toan lại cay, thập phần đủ vị, ăn vào trong bụng nóng hầm hập, những cái đó xa cách đã lâu hương tình, đêm khuya tĩnh lặng khi tưởng cũng không dám tưởng khi còn nhỏ hồi ức, thế nhưng đều đồng thời ở trong đầu thoáng hiện, kích khởi nỗi nhớ quê đồng thời lại cũng tiêu mất nỗi nhớ quê.

“Ăn ngon thật, là ta khi còn nhỏ ăn qua cái kia vị!” Tráng hán bào mấy khẩu mặt, nói nữa khi tiếng nói có chút khàn khàn. Hắn đồng hương liên tiếp gật đầu, biểu tình thoả mãn. Ăn như vậy một chén quê nhà mặt, chỉ cảm thấy cả người đều tràn ngập lực lượng, chờ lát nữa khẳng định có thể nhiều dọn một ít hóa, nhiều kiếm mấy cái tiền.

“Ăn ngon, ta ngày mai còn tới.” Mặt không ăn xong, tráng hán liền bắt đầu lưu luyến mà nhắc mãi, nguyên bản lại kham khổ bất quá sinh hoạt, tựa hồ cũng có hi vọng.

“Ta cũng tới.” Mọi người sôi nổi gật đầu hưởng ứng. Nhất ăn không nị, chỉ có nhà này hương đồ ăn.

Ít khi, cửa tiệm lại đi tới vài người, vóc dáng có chút thấp bé, khẩu âm cũng thực nùng, người bình thường rất khó nghe hiểu bọn họ đang nói chút cái gì. Nhưng mà Lâm Đạm vào nam ra bắc, kiến thức uyên bác, tất nhiên là giao lưu không ngại, đem mì sợi cùng cháo trắng giá cả kỹ càng tỉ mỉ nói một lần.

Mấy người nhìn chằm chằm nước kho ấm sành nhìn trong chốc lát, rốt cuộc ngăn cản không được dụ hoặc đi vào tới.

“Nghe giọng nói các vị đại ca là Bách Việt người đi, ta đem thịt thái điều thành Bách Việt khẩu vị như thế nào?” Lâm Đạm lễ phép dò hỏi.

Mấy người lộ ra bán tín bán nghi thần sắc, lại cũng khẽ gật đầu. Lâm Đạm múc ra mấy muỗng thịt thái, gia nhập nước trong đem hương vị hòa tan, lại nhập đường trắng gia vị, xong rồi từ trên bệ bếp gỡ xuống một cái tiểu bình, múc ra mấy muỗng đen tuyền nước sốt, hướng điều tốt thịt thái đảo. Một cổ khó có thể miêu tả tanh tưởi vị ở trong không khí lan tràn, cùng nước kho thịt thái tương hương dung hợp sau lại trở nên phá lệ tiên hương, ẩn ẩn còn có một cổ nước biển hương vị.

Vài tên nam tử bán tín bán nghi biểu tình lập tức đã bị kinh hỉ thay thế được, bô bô nói thật lớn một hồi lời nói, còn liên tiếp giơ ngón tay cái lên.

Lâm Đạm gật đầu nói: “Không sai, đây là sa cua tương, ta chính mình làm, các vị đại ca nếm thử chính bất chính tông.”

Từ phía tây tới Bách Việt người đặc biệt yêu thích sa cua tương, vô luận làm món ăn mặn vẫn là thức ăn chay, đều ái phóng một chút sa cua nước gia vị, nấu mì thời điểm cũng thích dùng sa cua tương, tương ngọt, tương hột chờ vật ngao thành thịt thái. Lâm Đạm từng ở tây càng đãi quá mấy tháng, làm chính là chính tông tây càng tạp tương mặt, phong vị tanh trung mang tiên, thập phần độc đáo.

Thịt thái điều hảo, mặt cũng trang chén, Lâm Đạm múc một muỗng nồng đậm nãi canh tưới đổ xuống đi, lại sái phấn hồng tôm khô cùng xanh biếc hành thái, bán tương không cần quá đẹp.

Vài tên nam tử căn bản không cần tiểu trúc mấy cái tiếp đón, cũng không đi vào tìm chỗ ngồi, chỉ lo đứng ở cửa xem Lâm Đạm nấu mì, nấu hảo lập tức chính mình đoan đi, bay nhanh ăn lên. Ăn tới ăn đi, vẫn là quê nhà hương vị nhất bổng.

Mùi hương còn ở phát tán, tìm thấy thực khách một đám lại một đám, Lâm Đạm sẽ căn cứ mỗi vị thực khách yêu cầu tới điều chỉnh khẩu vị, Thục Châu người liền gia nhập hoa tiêu, tương hột chờ vật, điều thành cay rát vị; hồ Tương người liền điều thành hương cay vị; còn có chua cay vị, hành mùi hương từ từ, có kia không yêu ăn canh liền làm thành làm trộn mì, du bát mặt, các loại khẩu vị cái gì cần có đều có.

Đều nói làm dâu trăm họ, nhưng tới rồi nàng nơi này, lại tựa hồ cũng không phải cỡ nào khó khăn một sự kiện.

Quảng Cáo